Pancreatita este o patologie în care se dezvoltă modificări inflamatorii și degenerative în pancreas. Sub influența anumitor factori etiologici, se activează procesul de sinteză a enzimelor proteolitice, ceea ce duce la deteriorarea celulelor pancreasului. Acest articol indică principalele manifestări clinice ale acestei patologii, precum și particularitățile nutriției dietetice ca o componentă importantă a terapiei complexe.
Pancreatita se caracterizează prin durere ascuțită, pronunțată, care, dacă este o terapie prematură, poate provoca dezvoltarea șocului durerii. Senzațiile de durere sunt localizate sub lingură sau au o zona zoster în natură. Procesul inflamator din pancreas provoacă hipertermie. În plus, se observă modificări ale tensiunii arteriale (hipo- sau hipertensiune), starea generală a pacientului se agravează. Devine palid, ulterior pielea devine gri-pământească. În cazul colecistitei și pancreatitei, icterul poate fi observat prin prinderea canalului biliar de o glandă mărită.
De asemenea, pacienții raportează uscăciunea gurii. Au sughițuri și eructații, iar greața începe să-i deranjeze. În perioada acută, se observă vărsături constante. Pierderea de electroliți duce la transpirație strălucitoare, dificultăți de respirație și o acoperire a limbii de culoare galbenă. Scaunele devin spumoase cu particule alimentare și miros ofensator. Uneori, dimpotrivă, se înregistrează constipație și flatulență. Simptomele pancreatitei includ, de asemenea, pete albăstrui în jurul buricului. Odată cu dezvoltarea ulterioară a procesului patologic, starea pacientului se înrăutățește, așa că ar trebui dus imediat la spital.
În caz de exacerbare a bolii, pacientul este internat în spital. Regimul de tratament include antispastice, medicamente care elimină vărsăturile, diuretice (acestea previn edemul pancreatic și ajută la îndepărtarea rapidă a excesului de enzime din organism), analgezice, inhibitori ai enzimelor și antibiotice sunt prescrise pentru pancreatita purulentă. În viitor, terapia cu vitamine se desfășoară pentru a întări corpul.
Pentru inflamații acute și vărsături severe, pacienților li se prescrie foamea. Este permis să se ia numai apă minerală sau decoct de măceșe. În viitor, alimentele cu conținut scăzut de calorii sunt introduse treptat în dietă, cu excepția alimentelor care pot stimula producerea de suc gastric și formarea de gaze.
Este proiectat în funcție de starea pacientului. Alimentele dietetice pentru calmarea inflamației acute includ următoarele:
Dacă pancreasul este afectat, pacienții pot include:
Odată cu eliminarea inflamației și dispariția manifestărilor clinice ale bolii, dieta este oarecum extinsă.
În cazul pancreatitei cronice, meniul poate arăta astfel:
Opțiunea 1
Opțiunea 2
Opțiunea 3
Mesele dietetice ar trebui să conțină proteine animale, deoarece sunt ușor de digerat, iar grăsimile și carbohidrații ar trebui să fie reduse la minimum pentru a proteja pancreasul și a restabili digestia normală.
Când pancreatita devine cronică, dieta poate fi considerată baza pentru un tratament eficient. Este important să consumați suficiente alimente proteice. Este indicat să nu fierbeți sau să coaceți preparatele din carne, ci să le fierbeți sau să le aburiți. Preparatele slabe din pește sunt preparate în același mod.
Laptele poate fi uneori slab tolerat, de aceea este recomandat doar să îl adăugați la cerealele fierte și să îl beți în formă pură în cantitate de cel mult jumătate de pahar pe zi. În plus, bulionele de carne și pește, usturoiul și ceapa, varza și ridichile nu ar trebui incluse în dietă. Produsele din făină de secară sunt, de asemenea, interzise.
În fiecare zi, pacienții trebuie să primească aproximativ 350 g de carbohidrați, dintre care 40 g zahăr ușor digerabil. Valoarea energetică totală a alimentelor consumate în timpul zilei ar trebui să fie în medie de 2600 kilocalorii. Pentru calculul corect al conținutului de calorii, există un tabel special în care este indicat numele produsului, conținutul de proteine, carbohidrați și grăsimi din acesta, precum și numărul de kilocalorii. Cu ajutorul său se alcătuiește dieta zilnică a pacienților nu numai cu pancreatită, ci și cu alte boli care necesită respectarea unei diete adecvate.
Printre medicamentele tradiționale, următoarele sunt considerate cele mai eficiente:
Pentru a preveni progresia pancreatitei, se folosesc remedii populare pe bază de plante medicinale. Utilizate în principal sunt florile de calendula, rădăcina de marshmallow, frunzele de afine, păstăile de fasole, rădăcina de calamus, planta de pelin și frunzele de mentă.
Următorul remediu vă va ajuta să vă accelerați recuperarea. Trebuie să săriți un kilogram de lămâi, rădăcini de pătrunjel și usturoi (câte 300 g fiecare) printr-o mașină de tocat carne, amestecați totul și păstrați masa rezultată timp de două săptămâni, apoi începeți să luați o linguriță. În pancreatita cronică, se recomandă, de asemenea, măcinarea rădăcinii de cicoare, turnarea peste ea a clocotitului, fierberea, apoi răcirea, strecurarea și băutura în înghițituri mici.
În plus față de mijloacele de mai sus, pacienții sunt sfătuiți să efectueze exerciții speciale, care au un efect pozitiv asupra pancreasului. Trebuie să inspirați și să expirați, să vă țineți respirația și să atrageți cu ușurință în stomac și apoi să relaxați mușchii peretelui abdominal. După aceea, ar trebui să inspirați și să expirați din nou, să vă țineți respirația și să vă umflați puternic stomacul, apoi să vă relaxați. Exercițiile trebuie efectuate în decubit dorsal de trei ori pe zi, făcând 3 până la 9 repetări. Astfel de exerciții de respirație pot îmbunătăți circulația sângelui și pot promova scurgerea sucurilor digestive, pot ajuta la prevenirea dezvoltării pancreatitei sau a apariției exacerbărilor acesteia.
Merită să ne amintim că, în cursul acut al pancreatitei, nu ar trebui să recurgem la metode populare, deoarece pacientul ar trebui să primească asistență medicală imediată. În caz contrar, moartea bolii este posibilă.
